Hochzeitstorte die Erste

Projekt: Hochzeitstorte

Eine Hochzeitstorte zu backen, hat mich immer schon einmal gereizt! Und als im Dezember eine Kollegin heiratete, war meine Chance gekommen. Nach ausgiebiger Internetrecherche habe ich mich erstmals auch an das Dekorieren mit Fondant gewagt. Und was soll ich sagen? Hat super geklappt!

Unter dem Fondantüberzug versteckt sich eine Mandel-Straciatella Torte gefüllt mit Schokoladenganache bedeckt mit einer Marzipandecke... Yammi!!!

Und weil die Braut schwanger war, hat die Gipsfigur noch schnell ein Babybäuchlein aus Fondant angepasst bekommen...